Le Sens Des Saveurs

LA CUISINE SAINE ET GOURMANDE

Chers amis du Sens des Saveurs, 

Voici plusieurs années que nous vous proposons nos délicieuses préparations en ligne, 

Aujourd’hui, l’aventure prend un nouveau tournant avec l’ouverture d’un traiteur dans le quartier Bouchayer-Viallet, un lieu chaleureux pour venir profiter des bienfaits de l’alimentation ressourçante sur place ou à emporter.

L’ouverture est prévue pour le mois de novembre et nous serons fières de vous y accueillir sous le label AB réservé aux restaurateurs, une première à Grenoble ! 

Pour nous aider dans ce beau projet, nous avons lancé, en partenariat avec la plateforme MiiMOSA, une campagne de financement participatif que vous pouvez retrouver sur ce lien : 

http://miimosa.com/fr/projects/le-sens-des-saveurs-ouvre-son-local?l=fr 

Vous y découvrirez un large choix de contreparties préparées avec amour, et, comme les petits ruisseaux font les grandes rivières, nous sommes également sensibles à vos encouragements et partage à votre entourage.

Pour le moment, nous consacrons toute notre attention et notre énergie à l’ouverture, nos services traiteur sont donc en pause… Merci de votre patience et de votre compréhension, nous avons hâte de vous retrouver en novembre !

Dans notre atelier, nous préparons artisanalement une cuisine ressourçante et généreuse
que nous livrons sur Grenoble et les communes limitrophes

Qu'est ce que l'Alimentation Ressourçante ?

De bons produits

Frais, naturels, locaux, bios, de saison.
On oublie les produits industriels et on profite de ce que la nature nous offre.

Les cuissons douces

On mise un maximum sur le cru
et le reste à basse température, en hypocuisson au four ou à la vapeur.

Des sauces crues

À base d’huiles végétales de première pression à froid, on les agrémente selon ses envies et on émulsionne joyeusement au blender.

Trempage

Pour relancer la germination des graines et céréales, rendre digeste les noix, on les met à tremper dans de l’eau la veille.

Les supers aliments

Graines germées, algues, produits lacto-fermentés, les supers aliments sont un concentré de performance, profitons-en !

Des sucrants naturels

Pas de sucres raffinés, on trouve la douceur dans les fruits séchés, sirops d’agave ou d’érable, les miels crus, etc…

Notre philosophie

Commencez par de petites révolutions plutôt que de grosses résolutions !
Se concentrer sur des aliments qui ont quelque chose à nous apporter vous offre une approche sans stress et libératrice.
La cuisine saine, moderne et généreuse proposée par Le Sens des Saveurs concilie plaisir et hygiène de vie au travers d’aliments vibrants préparés avec bienveillance et bon sens.

Local et bio

Motivés par l’envie de « faire notre part », nous revendiquons un rôle d’acteur économique aux valeurs fortes : approche artisanale, production et distribution locales, produits frais et de qualité, d’origine biologique, ancrage territorial, relation client bienveillante… Intransigeants sur la qualité des ingrédients, nous espérons répondre aux attentes de consommateurs conscients de leurs choix.

Natacha Martin

Cuisinière de formation depuis 1999

Natacha Martin a exercé pendant plus de 13 ans dans la restauration à Bruxelles, elle s’est ensuite très vite spécialisée dans l’alimentation vive auprès des personnes qui ont véhiculé ce mouvement en Belgique.

Passionnée par les bienfaits de la cuisine énergisante et ressourçante, elle continue d’explorer toute forme d’alimentation saine : végé et végan, sans gluten, sans produit laitier, ayurvedique, cuisine crue, cure détox, etc …

Forte de cette expérience, elle crée en 2016 «Le Sens des Saveurs» afin de partager la réunion de ces modes culinaires sains, gourmands mais surtout accessibles à tous …

Les Box Détox

Chaque mois, retrouvez notre Box Détox, une cure de 3 ou 6 jours, avec trois repas par jour,
préparée par nos soins selon les critères de l’alimentation ressourçante.
Conçue pour nettoyer l’organisme ou faire ses premiers pas dans l’univers de l’alimentation saine,
La Box Détox est vegan, sans gluten et sans produits raffinés.
Un moment privilégié consacré uniquement à vous pour retrouver votre potentiel énergétique.

Les Lunch Box

Pourquoi ne pas bénéficier des bienfaits de l’alimentation ressourçante au quotidien ?
Faîtes votre choix parmi notre carte saisonnière et déjeunez avec Le Sens des Saveurs.
Nous vous livrerons directement chez vous ou sur votre lieu de travail.

Nos Partenaires

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