Découvrez l’Alimentation Ressourçante, pour le bien-être des papilles et du corps,
à travers nos Box Détox et nos Ateliers Culinaires.
à travers nos Box Détox et nos Ateliers Culinaires.
Qu'est ce que l'Alimentation Ressourçante ?
De bons produits
Frais, naturels, locaux, bios, de saison.
On oublie les produits industriels et on profite de ce que la nature nous offre.
On oublie les produits industriels et on profite de ce que la nature nous offre.
Les cuissons douces
On mise un maximum sur le cru
et le reste à basse température, en hypocuisson au four ou à la vapeur.
et le reste à basse température, en hypocuisson au four ou à la vapeur.
Des sauces crues
À base d’huiles végétales de première pression à froid, on les agrémente selon ses envies et on émulsionne joyeusement au blender.
Trempage
Pour relancer la germination des graines et céréales, rendre digeste les noix, on les met à tremper dans de l’eau la veille.
Les supers aliments
Graines germées, algues, produits lacto-fermentés, les supers aliments sont un concentré de performance, profitons-en !
Des sucrants naturels
Pas de sucres raffinés, on trouve la douceur dans les fruits séchés, sirops d’agave ou d’érable, les miels crus, etc…
Alimentation Ressourçante
Commencez par de petites révolutions plutôt que de grosses résolutions !
Se concentrer sur des aliments qui ont quelque chose à nous apporter vous offre une approche sans stress et libératrice.
La cuisine saine, moderne et généreuse proposée par Le Sens des Saveurs concilie plaisir et hygiène de vie au travers d’aliments vibrants préparés avec bienveillance et bon sens.
Se concentrer sur des aliments qui ont quelque chose à nous apporter vous offre une approche sans stress et libératrice.
La cuisine saine, moderne et généreuse proposée par Le Sens des Saveurs concilie plaisir et hygiène de vie au travers d’aliments vibrants préparés avec bienveillance et bon sens.
Local et Bio
La transparence des ingrédients étant un facteur essentiel, nos produits frais viennent de chez Oclico et sont d’origine biologique. Oclico s’engage également à se fournir en priorité auprès de producteurs locaux de l’agglomération grenobloise et des environs (moins de 100 kilomètres autour de Grenoble).
Le reste de l’épicerie provient de distributeurs de marques certifiées bio (Markal).
Le reste de l’épicerie provient de distributeurs de marques certifiées bio (Markal).
Natacha Martin
Cuisinière de formation depuis 1999
Natacha Martin a exercé pendant plus de 13 ans dans la restauration à Bruxelles, elle s’est ensuite très vite spécialisée dans l’alimentation vive auprès des personnes qui ont véhiculé ce mouvement en Belgique.Passionnée par les bienfaits de la cuisine énergisante et ressourçante, elle continue d’explorer toute forme d’alimentation saine : végé et végan, sans gluten, sans produit laitier, ayurvedique, cuisine crue, cure détox, etc …
Forte de cette expérience, elle crée en 2016 «Le Sens des Saveurs» afin de partager la réunion de ces modes culinaires sains, gourmands mais surtout accessibles à tous …
Les Box Détox
Chaque mois, retrouvez notre Box Détox, une cure de 6 jours avec 3 repas par jour, préparée par nos soins selon les critères de l’alimentation ressourçante.
Conçue pour nettoyer l’organisme ou faire ses premiers pas dans l’univers de l’alimentation saine, La Box
Détox est vegan, sans gluten et sans produits raffinés.
Six jours consacrés uniquement à vous pour retrouver votre potentiel énergétique.
Conçue pour nettoyer l’organisme ou faire ses premiers pas dans l’univers de l’alimentation saine, La Box
Détox est vegan, sans gluten et sans produits raffinés.
Six jours consacrés uniquement à vous pour retrouver votre potentiel énergétique.
Les Ateliers
Passez un bon moment tout en apprenant les bases de la cuisine ressourçante.
Que vous ayez l’habitude de cuisiner ou non, vous découvrirez comment composer rapidement des repas
sains et équilibrés et comment trouver des alternatives pour diversifier votre alimentation.
Que vous ayez l’habitude de cuisiner ou non, vous découvrirez comment composer rapidement des repas
sains et équilibrés et comment trouver des alternatives pour diversifier votre alimentation.
Nos Partenaires
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Publiée une fois pas mois, pour se tenir au courant de l'agenda des Box Détox et des Ateliers. Avec une recette ressourçante et inédite à chaque fois.