Atelier Sauces crues et coulis d’hiver

45,00

Les Ateliers se déroulent au restaurant le « Point Bar » au 31 rue Servan à Grenoble (quartier des antiquaires)
Ils débutent à 19h jusqu’à 22h30 environ.
Vous recevrez un support de cours avec toutes les recettes,
prévoyez quelques récipients pour repartir avec un éventuel « Rest-O-Pack »

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Description

Atelier prévu Le 23/01

Lors de cet Atelier, nous préparerons 5 sauces et coulis de saison.
Des alternatives saines, avec un bon équilibre acido-basique, pour accompagner une large gamme de plats et de salades.

Comme toujours, un jus frais à l’extracteur sera servi à votre arrivée et plusieurs plats viendront accompagner les sauces préparées par nos soins lors de la dégustation.

Les sauces :
– Vinaigrette orange-gingembre
– Sauce indienne crémeuse
– Cajonnaise moutarde-agave
– Sauce pad-thai à la cacahuète
– Crème anglaise

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